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Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie |
Ziel der Arbeit Mit der vorliegenden Arbeit sollen folgende Fragen geklärt werden:1. Sind IgG vermittelte
Nahrungsmittelallergien ursächlich am Fibromyalgie-Syndrom beteiligt?2. Lassen sich Beschwerden bei
Fibromyalgie-Syndrom durch eine Ernährungsumstellung ändern?3. Welche Beschwerden verbessern sich
insbesondere unter einer Eliminationsdiät?4. Wie groß ist die Compliance in Bezug auf die praktische
Umsetzung einer immunologisch optimierten Ernährungsumstellung? 5. Hat eine Eliminationsdiät Einfluss auf
das Körpergewicht?6. Wie schätzen die Patienten selbst diese Therapie ein?2. Patientenkollektiv und Untersuchungsmethode
In Zusammenarbeit mit Selbsthilfegruppen wurden Männer und Frauen gesucht, die unter dem Fibromyalgie-Syndrom leiden und
bereit waren, ihre Erfahrungen im Rahmen einer solchen Ernährungsumstellung mit Hilfe eines ausführlichen Fragebogens zu
dokumentieren. Die Diagnose Fibromyalgie musste in der Anamnese wenigstens einmal durch einen Arzt gestellt worden sein.
Der Fragebogen umfasste 5 Dokumentationszeitpunkte (Behandlungsbeginn, Kontrollen nach 2-,4-,6- und 8 Wochen).
Für jeden Zeitpunkt waren u.a. Fragen zum Schweregrad von 50 spezifischen Symptomen, zum Gewicht sowie zur Nahrungsumstellung
(Konsequenz, Probleme) zu beantworten. Der Ausprägungsgrad der 50 vorgegebenen Symptome sollte anhand einer 4stufigen
Skala von 0=nicht vorhanden über 1=wenig, 2=mäßig bis 3=stark bei allen Dokumen-tationszeitpunkten beurteilt werden.
Mit Hilfe eines standardisierten Sandwich ELISA-Verfahren wurden spezifische Antikörper gegen 272 verschiedene in
Lebensmitteln vorkommende Substanzen semiquantitativ nachgewiesen und in 4 Klassen quantifiziert. Untersucht wurden
dabei Fleischsorten, Fischerzeugnisse, Hefen und Backmittel, Obstsorten, Nüsse und Samen, Gemüsesorten, Salatsorten, Pilze,
Milcherzeugnisse, Lebensmittelzusätze, Getreide und kohlenhydratreiche Produkte, Kaffee und Teesorten, zuckerhaltige
Produkte, Gewürze, Eier und nebenbefundlich auch Schwermetalle.
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Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.3.2. Ausprägung der Symptoma |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.3.3. Ausprägung der Symptoma |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.3.4. Ausprägung der Symptoma |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.3.4.1. Ausprägung der Sympto |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.3.5. Starke Ausprägung der S |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.4. Besserungsraten
Bei den n |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.4.1. Besserungsraten der Sym |
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Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.5.1. Konsequenz der Ernährun |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.5.2. Beibehaltung der neuen |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.6. Gewichtsänderung im Verla |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.6.3. Relative Gewichtsänderu |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.6.4.1. Gewichtsentwicklung i |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.7. Veränderung des Allgemein |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.8. Weitere Veränderungen Bei |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.9. Abschließende Beurteilung |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 3.9.1. Weiterempfehlung Insges |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 4. DiskussionDas Krankheitsbil |
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1. Accomando S, |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 24. Gunn WJ, Connell DB, Randa |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 47. Oehling A, Martin-Gil D, A |
Anti-Aging, Fibromyalgie, Allergie und Nahrungsmittelallergie: 70. Barnes RM, Barton PG, Doig |
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